こんにちは、みさと協立病院で看護師をしている中村です
この春、みさと協立病院には２名の管理栄養士が入職しました。
患者さんの療養生活を知り、栄養と食事へ関わりを深めるため、病棟で３週間ずつの研修を始めています。
自分の子供や孫の様な存在に、患者さん達は大喜び！
患者さんのことが少しずつ分かってくると、
『どのようにしたら、食欲につながるのか？』
『自分で調理ができると言っているが、本当にできるのか？』
など、アプローチにも専門性が発揮されてきます。
退院を控えたDMのA氏。
栄養指導では野菜の調理も「できます、できます」と話されていましたが、わたしたちには今ひとつ実感がなく…
うつ状態のB氏ですが、かつては調理師の免許を持ち、魚のさばき方を教える仕事をしていたそうです。
しかし、すっかり食べることから遠ざかってしまい、食欲はアップしません。
そこで、気分転換もかねて、外出→買い物→調理の計画を立て、実行しました。
外出には栄養士と病棟スタッフが付き添い、患者さん自身に食材を選んでもらうことから行いました。
表情は活き活きと輝きだし、包丁の手さばきも見事…！！
・ あじの三枚おろし
・ たたき
・ お刺身
・ ほうれん草のお浸し
の出来上がり！
スタッフと食べられる患者さんにもおすそわけし、患者さんには「楽しかったー！」と笑顔も見られました。
日々の業務に追われるなか、看護師だけでこの計画を立て、実行できただろうか…？
このような計画を立て実行できたのは、他職種連携のちからがはたらいたことによるもの！と実感しました。
また、他職種が多方面から患者さんと深くかかわることで、患者さんの意欲を引き出すきっかけを見出し、看護につなげていけるのだと思います。
今後、多いにこの経験を活かし、患者さんの意欲を引き出していきたいです！